Düfte können Emotionen auslösen, schöne aber auch negative Erinnerungen wecken, unsere Stimmung beeinflussen und uns sogar in vielen Dingen inspirieren. So nutze ich beim Lernen gerne den Duft einer Rose, da der Rosenduft die Konzentration fördern soll. Bereits von Kindheit an legt unser Gehirn ein Archiv für Düfte an und verknüpft diese mit Erinnerungen, Emotionen und Eindrücken. So ist es nicht verwunderlich, dass wir uns an den Geruch eines frisch gebackenen Bratapfels oder einer anderen Leckerei, ein Leben lang erinnern können.